香蘭葉麵包

曼谷阿嬤烘焙店(Ama Bakery)位在曼谷印度廟旁，來自海南移民烘焙手藝，開業50年，堅持每日現做，是曼谷人氣小吃，最受歡迎的是招牌香蘭葉爆漿麵包，熱騰騰出爐， ...

2022年1月23日 — 這家超過60年以上的阿嬤烘焙店位在曼谷的是龍路(Silom Road)上,這間看起來普通的小店,它的香蘭卡士達醬小餐包可是很有名氣的,早上9點才開門, ...

發好後，拿出來抹蛋液。(食譜分量外，再拿1顆蛋打勻後抹上)抹蛋液的時候順便要記得預熱烤箱160度預熱約5~10分鐘後，再將麵糰放入，烘烤約11~12分鐘。烤到約8分鐘時，拿出來 ...

2023年11月20日 — 香蘭葉顏色亮麗可人，氣味香雅清新，口感滑順細膩， 以椰奶及雞蛋為食材的香蘭醬，是流行於泰國等東南亞地區，別具一格的麵包伴侶。

2020年9月3日 — 來分享一下香蘭葉麵包/班蘭葉麵包的食譜啦！ 香蘭葉真的是很好用的香料喔！台灣的天氣又很適合很好種~另外同場加映一下紅過一陣的南洋甜甜抹醬：咖椰 ...

香蘭葉牛奶軟麵包. 超驚為天人的椰糖香蘭葉軟餅乾 （自己說）. 香蘭葉粉10克•椰糖200克（吃起來有軟糖感）也減到100克過，其實還可以•奶油110克•蛋一個•低筋麵粉130克 ...

2021年5月21日 — 這個食譜我覺得是完美的泰式遇上西風的風格融合烘焙！單純使用香蘭葉（也稱斑蘭葉或者七葉蘭）作為天然香料添加，烘焙時就可以香滿廚房。

2022年4月25日 — 預備食材 · 高筋麵粉280克 · 糖20克（我用白砂糖比較不會蓋過香蘭葉的顏色） · 酵母3克 · 鹽巴2克 · 牛奶170克 · 無鹽奶油20克 ...